- Selamat Datang di Penerbit - Percetakan - Books Store Sada Kurnia Pustaka
Perencanaan Pangan dan Gizi
Rp 95.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Gizi, Kesehatan |
Perencanaan Pangan dan Gizi
Perencanaan Pangan dan Gizi
Buku ini disusun sebagai upaya memberikan pemahaman yang komprehensif mengenai pentingnya perencanaan pangan dan gizi dalam mendukung pembangunan nasional, meningkatkan kualitas hidup masyarakat, serta mewujudkan ketahanan pangan yang berkelanjutan. Pangan dan gizi merupakan aspek fundamental dalam kehidupan manusia. Ketersediaan pangan yang cukup, aman, dan bergizi tidak hanya menentukan kesehatan individu, tetapi juga menjadi indikator kesejahteraan suatu bangsa. Oleh karena itu, perencanaan yang matang dalam bidang pangan dan gizi diperlukan agar kebijakan yang diambil mampu menjawab tantangan global, seperti perubahan iklim, pertumbuhan penduduk, dan dinamika sosial-ekonomi. Buku ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi mahasiswa, akademisi, praktisi, maupun pembuat kebijakan yang berkecimpung dalam bidang pangan, gizi, kesehatan masyarakat, dan pembangunan. Dengan penyajian yang sistematis, buku ini tidak hanya membahas konsep dasar, tetapi juga strategi implementasi dan evaluasi program pangan dan gizi di Indonesia. Pembahasannya sebagai berikut: (1) Pengantar, Konsep Dasar, dan Ruang Lingkup, (2) Zat Gizi Makro dan Mikro, (3) Penilaian Status Gizi (PSG), (4) Masalah Gizi Ganda di Indonesia, (5) Konsep Ketahanan Pangan (Food Security), (6) Pola Konsumsi Pangan Masyarakat, (7) Dasar-Dasar Perencanaan Program, (8) Perencanaan Gizi Daur Kehidupan (Life Cycle), (9) Perencanaan Gizi pada Dewasa dan Lansia, (10) Keamanan Pangan (Food Safety), (11) Kebijakan Pangan dan Gizi, (12) Intervensi Gizi Spesifik dan Sensitif, (13) Intervensi Gizi Darurat (Emergency Nutrition), (14) Evaluasi Program Pangan dan Gizi, (15) Pangan Lokal dan Kearifan Lokal, dan (16) Gizi dalam Pembangunan Berkelanjutan (SDGs).
Tim Penulis:
Fafa Nurdyansyah
Ria Efkelin
Kristian Triatmaja Raharja
Cyntia Puspa Pitaloka
Ni Made Putri Kusuma Dewi
Mentari Anisa Ramadani
Dahlia Indah Amareta
Dhea Fitria Salsabella
Indah Ratikasari
Denisius Umbu Pati
Ayu Mardian
Laila Fazri Harahap
Abdillah Fathan Generus Annajah
Weni Tusrini
Zahwa Mailul A’roof
Agung Hadi Wijanarko
Editor: Muhamad Rizal Kurnia
Tata Letak: Lilis Khalisatul Karimah
Desain Cover : Asep Nugraha
Ukuran: UNESCO 15,5 x 23 cm
Halaman: viii, 256
ISBN: 978-634-7522-18-4
Terbit Pada: Januari 2026
Anggota IKAPI : No. 073/BANTEN/2023
Penerbit: Sada Kurnia Pustaka
Perencanaan Pangan dan Gizi
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 300 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Pengembangan Produk Pangan dan Intervensi Gizi
Pengembangan Produk Pangan dan Intervensi Gizi Pengembangan produk pangan dan gizi semakin hari semakin diminati saat ini. Ada banyak penelitian dan inovasi bersaing terkait pengembangan produk pangan yang ada di masyarakat. Buku Pengembangan Produk Pangan dan Intervensi Gizi ini disusun oleh akademisi dan praktisi di bidang pangan dan gizi klinis. Buku ini membahas secara komprehensif…
Rp 80.000Pengantar Biokimia Gizi
Pengantar Biokimia Gizi Buku ini ditulis dengan tujuan untuk memberikan pemahaman dasar yang komprehensif mengenai interaksi kompleks antara biokimia dan gizi, dua disiplin ilmu yang fundamental dalam menjaga kesehatan dan kesejahteraan manusia. Dalam kehidupan sehari-hari, kita sering mendengar tentang pentingnya pola makan seimbang, gizi, dan peran makanan dalam tubuh. Namun, seringkali kita tidak menyadari bagaimana…
Rp 100.000Mikrobiologi & Parasitologi
Mikrobiologi & Parasitologi Deskripsi: Buku ini merupakan bagian dari program bidang Mikrobiologi dan Parasitologi yang ditulis beberapa tenaga pengajar dan dikemas dalam satu topik. Penulis terdiri dari tenaga pengajar aktif di seluruh Indonesia, dan ahli pada bidang Mikrobiologi dan Parasitologi. Secara garis besar, cakupan materinya Buku ini meliputi: 1) Bentuk, Sifat dan Karakteristik Mikroorganisme. 2)…
Rp 75.000Dasar Farmakologi dan Klinis
Dasar Farmakologi dan Klinis Farmakologi adalah salah satu disiplin ilmu yang memegang peranan penting dalam dunia kesehatan. Dalam praktiknya, farmakologi tidak hanya mempelajari obat-obatan secara teoretis, tetapi juga bagaimana obat tersebut bekerja di dalam tubuh manusia serta dampaknya terhadap berbagai kondisi klinis. Buku “Dasar Farmakologi dan Klinis” hadir sebagai panduan komprehensif yang menggabungkan prinsip-prinsip dasar…
Rp 85.000Kesehatan Perempuan dan Perencanaan Keluarga
Kesehatan Perempuan dan Perencanaan Keluarga Kesehatan perempuan merupakan elemen kunci dalam upaya mewujudkan pembangunan kesehatan masyarakat yang holistik. Sebagai penopang utama dalam keluarga dan komunitas, perempuan memiliki tanggung jawab yang signifikan, tidak hanya untuk menjaga kondisi kesehatannya sendiri tetapi juga untuk memastikan kesejahteraan kesehatan anggota keluarganya. Meskipun demikian, perempuan sering menghadapi berbagai hambatan kesehatan yang…
Rp 90.000Pelayanan Keluarga Berencana
Pelayanan Keluarga Berencana Buku ini lahir dari keprihatinan sekaligus harapan penulis akan pentingnya pemahaman yang komprehensif dan aplikatif mengenai program Keluarga Berencana (KB) sebagai salah satu pilar penting dalam membangun kesehatan masyarakat dan ketahanan keluarga Indonesia. Program Keluarga Berencana telah terbukti menjadi instrumen penting dalam mengendalikan laju pertumbuhan penduduk, yang pada akhirnya berdampak signifikan terhadap…
Rp 95.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.