Ilmu Bahan Pangan

Spinal Cord Injury: Hidup dengan Cedera Tulang Belakang Akut Buku ini menghadirkan pencerahan dan panduan bagi mereka yang mengalami cedera tulang belakang akut. Dengan fokus pada aspek-aspek medis, rehabilitasi, dan kehidupan sehari-hari, buku ini menjadi penuntun yang berharga bagi individu yang menghadapi tantangan setelah mengalami cedera tulang belakang. Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi:…

Gizi Lansia Buku ini menghadirkan panduan yang komprehensif tentang pentingnya gizi dalam menjaga kesehatan lansia. Menjelajahi kompleksitas perubahan nutrisi yang terjadi seiring bertambahnya usia, serta dampaknya terhadap kesehatan dan kualitas hidup. Para pembaca akan dibimbing untuk memahami kebutuhan nutrisi khusus lansia, serta menjadi panduan yang berharga bagi lansia sendiri, tetapi juga bagi keluarga yang peduli…

Pengembangan Produk Pangan dan Intervensi Gizi Pengembangan produk pangan dan gizi semakin hari semakin diminati saat ini. Ada banyak penelitian dan inovasi bersaing terkait pengembangan produk pangan yang ada di masyarakat. Buku Pengembangan Produk Pangan dan Intervensi Gizi ini disusun oleh akademisi dan praktisi di bidang pangan dan gizi klinis. Buku ini membahas secara komprehensif…

Pengendalian Vektor Penyakit Buku hadir sebagai panduan komprehensif yang membahas secara mendalam tentang peran vektor dalam penularan penyakit serta strategi pengendaliannya. Vektor, seperti nyamuk, lalat, kutu, dan serangga lainnya, merupakan agen utama dalam menyebarkan berbagai penyakit infeksi yang mengancam kesehatan masyarakat global. Dari malaria hingga demam berdarah, tantangan yang dihadapi dalam mengendalikan vektor semakin kompleks…

Dasar Ilmu Gizi Deskripsi: Buku ini disusun dengan berkolaborasi berbagai ahli dari bidang-bidang kesehatan yang menekuni profesi ahli gizi dan kesehatan. Buku ini memberikan penjelasan tentang materi-materi dasar mengenai Ilmu Gizi yang bermanfaat bagi pembaca. Materi yang terdapat pada buku ini berisikan mengenai pengantar biokimia, metabolisme energi zat dan gizi, gizi dalam daur kehidupan dan…

Dasar Kesehatan Lingkungan Deskripsi: Buku ini yang berjudul “Dasar Kesehatan Lingkungan” bertujuan agar pembaca mendapatkan referensi dan menjadi salah satu acuan dalam menambah pengetahuan dan kompetensinya khususnya dalam bidang kesehatan lingkungan serta dapat mengaplikasikan pengetahuan dan kompetensi tersebut dalam menilai status kesehatan masyarakat yang terkait lingkungan serta mampu melakukan penelitian terkait masalah kesehatan masyarakat berbasis…