- Selamat Datang di Penerbit - Percetakan - Books Store Sada Kurnia Pustaka
Pengembangan Produk Pangan dan Intervensi Gizi
Rp 80.000| Kode | Cetak & Ebook |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Gizi, Kesehatan |
Pengembangan Produk Pangan dan Intervensi Gizi
Pengembangan Produk Pangan dan Intervensi Gizi
Pengembangan produk pangan dan gizi semakin hari semakin diminati saat ini. Ada banyak penelitian dan inovasi bersaing terkait pengembangan produk pangan yang ada di masyarakat. Buku Pengembangan Produk Pangan dan Intervensi Gizi ini disusun oleh akademisi dan praktisi di bidang pangan dan gizi klinis. Buku ini membahas secara komprehensif terkait pengembangan produk pangan dan gizi yang saat ini sedang berkembang pesat di kalangan masyarakat. Ada banyak produk pilihan pangan saat ini yang memiliki banyak tujuan mulai dari mengatasi permasalahan gizi masyarakat atau triple burden malnutrition, pemenuhan diet khusus hingga sebagai terapi pendukung dalam penyembuhan suatu penyakit. Buku ini dirancang untuk memberikan wawasan dan informasi terkait pemilihan produk pangan dan gizi yang tepat baik untuk menunjang status gizi optimal maupun membantu kesembuhan suatu penyakit. Dalam buku ini terdapat 13 Bab diantaranya Era Baru Pengembangan Produk Pangan, Mengapa Pengembangan Produk Pangan Semakin Diminati?, Food for Medical Purposes, Food for Special Uses, Merancang Pengembangan Produk Pangan, Substitusi dalam Produk Pangan, Komplementasi dalam Produk Pangan, Fortifikasi dalam Produk Pangan, Regulasi Badan POM terkait Pengembangan Produk Pangan, Klaim Gizi dalam Produk Pangan, Penggunaan Nutrition Fact, Wirausaha dibidang Pangan dan Gizi, serta Fitokimia dan Efek Fungsional Kesehatan dari Fitokimia.
Penulis:
Holif Fitriyah
Nathasa Khalida Dalimunthe
Mohd Sarli
Rahmi Dzulhijjah
Rania Permata Rifayanto
Putri Rahmah Alamsyah
Deya Silviani
Delita Septia Rosdiana
Nisatami Husnul
Guntari Prasetya
Editor : Fildza Fadhila, S.KM., M.Kes.
Tata Letak : Asep Nugraha, S.Hum.
Desain Cover : Septimike Yourintan Mutiara, S.Gz.
Ukuran : UNESCO 15,5 x 23 cm
Halaman : viii, 167
ISBN : 978-623-8385-07-2
Terbit Pada : September 2023
Anggota IKAPI : No. 073/BANTEN/2023
Penerbit: Sada Kurnia Pustaka
Pengembangan Produk Pangan dan Intervensi Gizi
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 1.035 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Kebidanan Komplementer
Kebidanan Komplementer Buku ini merupakan panduan lengkap yang membahas metode-metode kebidanan alternatif dan komplementer yang dapat digunakan bersama dengan perawatan medis konvensional. Buku ini mencakup berbagai topik, termasuk Prinsip Dasar Kebidanan Komplementer, Integrasi Kebidanan Konvensional dan Komplementer, Pendekatan Holistik dalam Pelayanan Kebidanan Komplementer, Pemanfaatan Terapi Akupresur dalam Praktik Kebidanan, Nutrisi dan Suplementasi dalam Kebidanan Komplementer,…
Rp 80.000Anatomi dan Fisiologi Manusia
Anatomi dan Fisiologi Manusia Selamat datang di dalam sebuah perjalanan yang luar biasa menyelami misteri dan keajaiban tubuh manusia. Buku “Anatomi dan Fisiologi Manusia” ini ditulis untuk menjadi panduan Anda dalam memahami struktur (anatomi) dan fungsi (fisiologi) dari setiap bagian yang membentuk diri kita. Sejak pertama kali dilahirkan, tubuh kita telah menjadi sebuah sistem yang…
Rp 85.000Sosiologi dan Antropologi Kesehatan
Sosiologi dan Antropologi Kesehatan Mengapa angka kematian ibu melahirkan masih tinggi di daerah terpencil meskipun fasilitas puskesmas sudah tersedia? Mengapa pasien TB paru sering putus berobat padahal obatnya gratis? Jawabannya tidak selalu tentang akses atau biaya, tetapi seringkali tentang keyakinan, budaya, dan struktur sosial. Buku Sosiologi dan Antropologi Kesehatan ini mengupas tuntas akar permasalahan tersebut. Dengan pendekatan…
Rp 95.000Promosi Kesehatan Terintegrasi: Edukasi Gizi, Kebidanan, dan Masyarakat
Promosi Kesehatan Terintegrasi: Edukasi Gizi, Kebidanan, dan Masyarakat Buku ini hadir sebagai respons terhadap kebutuhan pendekatan holistik dalam meningkatkan derajat kesehatan masyarakat yang semakin kompleks. Promosi kesehatan tidak lagi dapat dilakukan secara sektoral dan terpisah. Masalah stunting, anemia pada ibu hamil, obesitas, hingga penyakit tidak menular memerlukan intervensi yang menyeluruh dan kolaboratif. Oleh karena itu,…
Rp 100.000Gizi dan Kesehatan Masyarakat
Gizi dan Kesehatan Masyarakat Gizi adalah ilmu yang mempelajari pengaruh makanan dan nutrisi terhadap kesehatan dan kesejahteraan manusia, penting untuk pertumbuhan, perkembangan, dan fungsi tubuh. Kesehatan masyarakat adalah disiplin yang fokus pada pencegahan penyakit dan peningkatan kualitas hidup melalui upaya preventif. Kesehatan masyarakat sangat dipengaruhi oleh status gizi, sehingga meningkatkan gizi masyarakat menjadi salah satu…
Rp 90.000Edukasi Pertolongan Pertama: Antisipasi Kegawatdaruratan dan Kecelakaan pada Bayi, Balita dan Pra Sekolah
Edukasi Pertolongan Pertama: Antisipasi Kegawatdaruratan dan Kecelakaan pada Bayi, Balita dan Pra Sekolah Anak-anak, khususnya bayi, balita, dan anak prasekolah, berada dalam masa tumbuh kembang yang sangat rentan terhadap kecelakaan dan situasi darurat medis. Oleh karena itu, pengetahuan tentang pertolongan pertama sangat penting untuk dimiliki oleh semua pihak yang terlibat dalam pengasuhan dan pendidikan mereka….
Rp 75.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.