- Selamat Datang di Penerbit - Percetakan - Books Store Sada Kurnia Pustaka
click image to preview
activate zoom
Pengembangan Produk Pangan dan Intervensi Gizi
Rp 90.000| Kode | Cetak & Ebook |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Kesehatan |
Pengembangan Produk Pangan dan Intervensi Gizi
Pengembangan Produk Pangan dan Intervensi Gizi
Pengembangan produk pangan dan gizi semakin hari semakin diminati saat ini. Ada banyak penelitian dan inovasi bersaing terkait pengembangan produk pangan yang ada di masyarakat. Buku Pengembangan Produk Pangan dan Intervensi Gizi ini disusun oleh akademisi dan praktisi di bidang pangan dan gizi klinis. Buku ini membahas secara komprehensif terkait pengembangan produk pangan dan gizi yang saat ini sedang berkembang pesat di kalangan masyarakat. Ada banyak produk pilihan pangan saat ini yang memiliki banyak tujuan mulai dari mengatasi permasalahan gizi masyarakat atau triple burden malnutrition, pemenuhan diet khusus hingga sebagai terapi pendukung dalam penyembuhan suatu penyakit. Buku ini dirancang untuk memberikan wawasan dan informasi terkait pemilihan produk pangan dan gizi yang tepat baik untuk menunjang status gizi optimal maupun membantu kesembuhan suatu penyakit. Dalam buku ini terdapat 13 Bab diantaranya Era Baru Pengembangan Produk Pangan, Mengapa Pengembangan Produk Pangan Semakin Diminati?, Food for Medical Purposes, Food for Special Uses, Merancang Pengembangan Produk Pangan, Substitusi dalam Produk Pangan, Komplementasi dalam Produk Pangan, Fortifikasi dalam Produk Pangan, Regulasi Badan POM terkait Pengembangan Produk Pangan, Klaim Gizi dalam Produk Pangan, Penggunaan Nutrition Fact, Wirausaha dibidang Pangan dan Gizi, serta Fitokimia dan Efek Fungsional Kesehatan dari Fitokimia.
Penulis:
Holif Fitriyah
Nathasa Khalida Dalimunthe
Mohd Sarli
Rahmi Dzulhijjah
Rania Permata Rifayanto
Putri Rahmah Alamsyah
Deya Silviani
Delita Septia Rosdiana
Nisatami Husnul
Guntari Prasetya
Editor : Fildza Fadhila, S.KM., M.Kes.
Tata Letak : Asep Nugraha, S.Hum.
Desain Cover : Septimike Yourintan Mutiara, S.Gz.
Ukuran : UNESCO 15,5 x 23 cm
Halaman : viii, 167
ISBN : 978-623-8385-07-2
Terbit Pada : September 2023
Anggota IKAPI : No. 073/BANTEN/2023
Penerbit: Sada Kurnia Pustaka
Pengembangan Produk Pangan dan Intervensi Gizi
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 346 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Spinal Cord Injury: Hidup dengan Cedera Tulang Belakang Akut
Spinal Cord Injury: Hidup dengan Cedera Tulang Belakang Akut Buku ini menghadirkan pencerahan dan panduan bagi mereka yang mengalami cedera tulang belakang akut. Dengan fokus pada aspek-aspek medis, rehabilitasi, dan kehidupan sehari-hari, buku ini menjadi penuntun yang berharga bagi individu yang menghadapi tantangan setelah mengalami cedera tulang belakang. Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi:…
Rp 85.000
Pengantar Metodologi Kesehatan
Pengantar Metodologi Kesehatan Buku ini merupakan pengantar yang komprehensif ke dalam dunia metodologi kesehatan, sebuah bidang yang krusial dalam pengembangan ilmu kesehatan. Metodologi kesehatan membantu kita untuk memahami cara-cara mendekati, menganalisis, dan mengevaluasi berbagai aspek kesehatan, serta memberikan landasan yang kuat untuk pengambilan keputusan yang berbasis bukti. Buku ini dirancang untuk membantu para mahasiswa, peneliti,…
Rp 90.000
Dasar Kesehatan Reproduksi
Dasar Kesehatan Reproduksi Buku ini dirancang untuk memberikan pemahaman mendalam tentang berbagai aspek kesehatan reproduksi. Buku ini disusun secara sistematis, dimulai dari konsep dasar hingga topik-topik lanjutan yang penting dalam bidang kesehatan reproduksi. Setiap bab menguraikan dengan cermat mengenai kesehatan reproduksi. Dimulai dengan pengantar tentang kesehatan reproduksi, anatomi dan fisiologi sistem reproduksi manusia, siklus reproduksi…
Rp 90.000
Gizi Lansia
Gizi Lansia Buku ini menghadirkan panduan yang komprehensif tentang pentingnya gizi dalam menjaga kesehatan lansia. Menjelajahi kompleksitas perubahan nutrisi yang terjadi seiring bertambahnya usia, serta dampaknya terhadap kesehatan dan kualitas hidup. Para pembaca akan dibimbing untuk memahami kebutuhan nutrisi khusus lansia, serta menjadi panduan yang berharga bagi lansia sendiri, tetapi juga bagi keluarga yang peduli…
Rp 90.000
Manajemen Kesehatan
Manajemen Kesehatan Deskripsi: Manajemen kesehatan merupakan segala kegiatan dalam mengatur, baik para petugas kesehatan maupun non petugas kesehatan guna meningkatkan kesehatan masyarakat melalui program kesehatan. Manjemen kesehatan ialah segala bentuk proses dalam menggerakkan sumber daya manusia untuk merencanakan, mengorganisasikan, melaksanakan, dan mengawasi semua kegiatan pelayanan kesehatan dalam upaya untuk: (1) mengetahui terkait persoalan dalam pelayanan…
Rp 85.000
Gizi & Penyakit Kronis
Gizi & Penyakit Kronis Buku ini adalah kumpulan karya yang mendalam dan komprehensif dari berbagai penulis yang berfokus pada gizi dan penyakit kronis. Setiap bab menguraikan dengan cermat bagaimana aspek-aspek nutrisi dan pola makan memengaruhi perkembangan serta pengendalian berbagai penyakit kronis yang sering terjadi pada masyarakat. Dimulai dengan pembahasan tentang pengantar penyakit kronis dan hubungannya…
Rp 95.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.