- Selamat Datang di Penerbit - Percetakan - Books Store Sada Kurnia Pustaka
click image to preview
activate zoom
Pengembangan Produk Pangan dan Intervensi Gizi
Rp 80.000| Kode | Cetak & Ebook |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Gizi, Kesehatan |
Pengembangan Produk Pangan dan Intervensi Gizi
Pengembangan Produk Pangan dan Intervensi Gizi
Pengembangan produk pangan dan gizi semakin hari semakin diminati saat ini. Ada banyak penelitian dan inovasi bersaing terkait pengembangan produk pangan yang ada di masyarakat. Buku Pengembangan Produk Pangan dan Intervensi Gizi ini disusun oleh akademisi dan praktisi di bidang pangan dan gizi klinis. Buku ini membahas secara komprehensif terkait pengembangan produk pangan dan gizi yang saat ini sedang berkembang pesat di kalangan masyarakat. Ada banyak produk pilihan pangan saat ini yang memiliki banyak tujuan mulai dari mengatasi permasalahan gizi masyarakat atau triple burden malnutrition, pemenuhan diet khusus hingga sebagai terapi pendukung dalam penyembuhan suatu penyakit. Buku ini dirancang untuk memberikan wawasan dan informasi terkait pemilihan produk pangan dan gizi yang tepat baik untuk menunjang status gizi optimal maupun membantu kesembuhan suatu penyakit. Dalam buku ini terdapat 13 Bab diantaranya Era Baru Pengembangan Produk Pangan, Mengapa Pengembangan Produk Pangan Semakin Diminati?, Food for Medical Purposes, Food for Special Uses, Merancang Pengembangan Produk Pangan, Substitusi dalam Produk Pangan, Komplementasi dalam Produk Pangan, Fortifikasi dalam Produk Pangan, Regulasi Badan POM terkait Pengembangan Produk Pangan, Klaim Gizi dalam Produk Pangan, Penggunaan Nutrition Fact, Wirausaha dibidang Pangan dan Gizi, serta Fitokimia dan Efek Fungsional Kesehatan dari Fitokimia.
Penulis:
Holif Fitriyah
Nathasa Khalida Dalimunthe
Mohd Sarli
Rahmi Dzulhijjah
Rania Permata Rifayanto
Putri Rahmah Alamsyah
Deya Silviani
Delita Septia Rosdiana
Nisatami Husnul
Guntari Prasetya
Editor : Fildza Fadhila, S.KM., M.Kes.
Tata Letak : Asep Nugraha, S.Hum.
Desain Cover : Septimike Yourintan Mutiara, S.Gz.
Ukuran : UNESCO 15,5 x 23 cm
Halaman : viii, 167
ISBN : 978-623-8385-07-2
Terbit Pada : September 2023
Anggota IKAPI : No. 073/BANTEN/2023
Penerbit: Sada Kurnia Pustaka
Pengembangan Produk Pangan dan Intervensi Gizi
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 1.007 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Dasar Epidemiologi
Dasar Epidemiologi Buku ini merupakan panduan komprehensif yang menyajikan berbagai aspek penting dalam bidang epidemiologi. Terdiri dari 12 bab, buku ini dimulai dengan pembahasan mengenai sejarah perkembangan epidemiologi yang memberikan konteks penting untuk memahami evolusi disiplin ilmu ini. Selanjutnya, pembaca akan dikenalkan pada prinsip dan metode dasar epidemiologi, desain penelitian, serta teknik pengukuran frekuensi dan…
Rp 80.000
Dasar Gizi Olahraga
Dasar Gizi Olahraga Buku Dasar Gizi Olahraga adalah panduan komprehensif yang dirancang untuk memberikan pemahaman mendalam tentang peran penting gizi dalam mendukung performa atlet dan kebugaran tubuh. Gizi olahraga adalah salah satu terapan ilmu gizi kepada atlet agar mampu mencapai prestasi yang optimal. Ilmu gizi olahraga adalah ilmu yang mempelajari hubungan antara pengelolaan makanan dengan…
Rp 95.000
Pelayanan Keluarga Berencana
Pelayanan Keluarga Berencana Buku ini lahir dari keprihatinan sekaligus harapan penulis akan pentingnya pemahaman yang komprehensif dan aplikatif mengenai program Keluarga Berencana (KB) sebagai salah satu pilar penting dalam membangun kesehatan masyarakat dan ketahanan keluarga Indonesia. Program Keluarga Berencana telah terbukti menjadi instrumen penting dalam mengendalikan laju pertumbuhan penduduk, yang pada akhirnya berdampak signifikan terhadap…
Rp 95.000
Sistemik Lupus Eritematosus: Peran Sistem Imun, Gizi, Kepatuhan Pengobatan dan Mencegah Komplikasi
Sistemik Lupus Eritematosus: Peran Sistem Imun, Gizi, Kepatuhan Pengobatan dan Mencegah Komplikasi Sistemik Lupus Eritematosus (SLE) adalah penyakit autoimun. Pada penyakit ini, sistem imun tubuh secara keliru menyerang jaringan sehat. Penyakit ini dapat memengaruhi kulit, sendi, ginjal, otak, dan organ lainnya. Penyebab SLE belum diketahui secara pasti, kemungkinan penyebabnya adalah faktor-faktor berikut: genetik, lingkungan hidup,…
Rp 85.000
Mikrobiologi & Parasitologi
Mikrobiologi & Parasitologi Deskripsi: Buku ini merupakan bagian dari program bidang Mikrobiologi dan Parasitologi yang ditulis beberapa tenaga pengajar dan dikemas dalam satu topik. Penulis terdiri dari tenaga pengajar aktif di seluruh Indonesia, dan ahli pada bidang Mikrobiologi dan Parasitologi. Secara garis besar, cakupan materinya Buku ini meliputi: 1) Bentuk, Sifat dan Karakteristik Mikroorganisme. 2)…
Rp 75.000
Surveilans Gizi
Surveilans Gizi Buku “Surveilans Gizi” merupakan buku yang membahas berbagai aspek penting dalam pemantauan status gizi masyarakat di Indonesia. Disusun oleh para akademisi dan praktisi di bidang kesehatan masyarakat, buku ini menjadi rujukan penting bagi mahasiswa, tenaga kesehatan, perencana program, serta pembuat kebijakan yang bergerak di bidang gizi masyarakat. Pada Bab 1, pembaca diajak untuk…
Rp 75.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.